FALTA DE HIGIENE EN RESTAURANTES

La Insalubridad y falta de higiene también es un factor común en prestigiosos establecimientos del centro de la ciudad. Personal de Bromatología de la Municipalidad Provincial de Huancayo, con respaldo de Serenazgo, hallaron deficiencias en el área de cocina del restaurante El Inca, del jirón Puno 530, y otros conocidos locales.
En un chifa reincidente del jirón Puno 550, de propiedad de Celinda Torres Ruíz, también se encontró presencia de cucarachas en el piso, e insectos dentro de una lata de champiñones. Mientras que en el restaurante “Caramba” del jirón Guido 459, se halló enceres deteriorados, tachos de basura sin tapa, y productos congelados con fechas de consumo vencidas.