Tras culminar con éxito el
taller ocupacional que organizó la Oficina Municipal de Atención a las Personas
con Discapacidad de la comuna huanca, con apoyo de la Dirección Regional de
Trabajo, 20 sordomudos y otras personas con habilidades diferentes, se graduaron
como expertos en panadería y pastelería.
la ceremonia de graduación y clausura del curso culminó con una
feria. Todos los participantes exhibieron productos como empanadas, tortas de
chocolate, kekes de naranja, pie de manzana y piña, entre otros postres
elaborados con sus propias manos. Los insumos fueron proporcionados por la
Municipalidad de Huancayo.
Carmen Espinoza, responsable de la OMAPED Huancayo, entregó los
certificados a cada participante del curso, acreditándolos como expertos en la
elaboración de panes y pasteles. El segundo paso es apoyarlos en la
constitución de microempresas asociativas, y puedan comercializar sus
productos.
El taller de panadería y pastelería duró un mes, tiempo en que
aprendieron las principales técnicas y procedimientos, en los talleres de la
Dirección Regional de Trabajo, a cargo de profesionales en esta área y con el
respaldo de conocedores del lenguaje de señas, expresó Rocío Bonilla Cairo,
gerenta de Desarrollo Social.
La Municipalidad de Huancayo promueve ferias gastronómicas
periódicamente, donde participan las personas con discapacidad de forma
gratuita.
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